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                    省級精品課程

                    蒸餾酒工藝學        主講:王瑞明 教授

                    氨基酸工藝學        主講:王  燕 教授

                    葡萄酒工藝學        主講:趙新節 教授 

                    啤酒工藝學         主講:崔云前 副教授

                    生物工藝學總論      主講:王艷杰 副教授


                    校級精品課程及創新課程

                    生物工藝綜合實驗         馬美范  老師 主講

                    生物工程研究進展         王  燕  老師 主講

                    生化工程與設備             王蘭芝  老師 主講

                    微生物學                 郝魯江  老師 主講

                    世界葡萄酒品鑒             聶 聰   老師 主講       

                    生物工程分析與檢驗          馬美范  老師 主講

                    微生物制藥                陳 靜  老師 主講

                    發酵工廠設計概論         聶 聰  老師 主講

                    感官品評                 董小雷  老師 主講

                    微生物代謝控制發酵          劉新利  老師 主講


                    虛擬仿真課程


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